Amerikanische BBQ - Sauce

vielseitig einsetzbar - auf Pizza. als Dip ect.

Zutaten für 1 Portion:

5o ml Tomatenmark

5o ml Tomatenketchup

30 ml Balsamico

30 g Zucker. braun

10 g Honig

1 TL Rauchsatz

Pfeifer

Knoblauchpu1ver

n. B. Worcestersauce

Alles miteinander verrühren und in einem Topf ca. 20-30 Min. leicht köcheln lassen.

Die Sauce schmeckt zu Anfang sehr intensiv nach Essig, aber das verkocht sich. Nach der Kochzeit abschmecken - fertig.

Schmeckt prima als warme Sauce. als Dip oder anstatt Tomatensauce auf selbst gebackener Pizza.