Erdbeer-Tiramisu

75 g Löffelbisquits zerbröseln, mit Amaretto beträufeln und 20 min ziehen lassen. 500 g Erdbeeren klein schneiden und mit Zucker bestreuen. 375 g Magerquark mit 175g Mascarpone, Zucker, 1 P. Vanillinzucker und etwas flüssiger Sahne zu einer Creme verrühren. Löffelbisquits, Früchte und Creme in einer Form schichten. Puderzucker und Kakao mischen und auf das Tiramisu sieben. Mit Erdbeeren garnieren.