Gemüsepäckchen

Auf ein eingeöltes Stück Alufolie folgendes Gemüse legen:

gegarte Brokkoliröschen und Zuckerschoten, dünne Zucchinischeiben, Lauchzwiebelröllchen, in Öl gegarte Paprikaspalten. Gepressten Knoblauch mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen und darüber träufeln. Rucola darauf verteilen, die Päckchen verschließen und 10 min auf dem Grill schmoren lassen.