Lorbeer-Speckkartoffeln


Gleichmäßig kleine Kartoffeln in Salzwasser garen, dann pellen. Jede Kartoffel mit einer

geräucherten Speckscheibe umwickeln und mit 1 Holzstäbchen feststecken, dabei zwischen

Kartoffel und Speckscheibe 1 Lorbeerblatt stecken. Die Kartoffeln in Fett in einer Pfanne kross

braten und heiß servieren.