Lorbeer-Speckkartoffeln
Gleichmäßig kleine Kartoffeln in Salzwasser garen, dann pellen. Jede Kartoffel mit einer
geräucherten Speckscheibe umwickeln und mit 1 Holzstäbchen feststecken, dabei zwischen
Kartoffel und Speckscheibe 1 Lorbeerblatt stecken. Die Kartoffeln in Fett in einer Pfanne kross
braten und heiß servieren.