Süß-saure Sauce

3 EL Zucker, 4 EL Tomatenketchup, 8 EL Hühnerbrühe oder Wasser gut vermischen und zum Kochen bringen. 2 ½ EL Kartoffelstärke mit 6 EL Wasser anrühren und dazugeben. Soße nochmals aufkochen lassen.