Bratkartoffeln

Bratkartoffeln könnt Ihr alle zubereiten! Hier vielleicht einige Tipps:

- festkochende Kartoffelsorte nehmen

- entweder aus rohen oder gekochten Kartoffeln die Bratkartoffeln zubereiten

- am besten eignet sich Butterschmalz;

Speck und Zwiebeln gesondert anbraten und zum Schluss zu den Kartoffeln geben

Alternativen:

- zuerst in Öl anbraten, zum Schluss Butter zugeben.

- etwa 5 min vor Ende der Garzeit der Kartoffeln, diese in der Pfanne beiseite schieben und in

der freien Pfannenhälfte Speck und Zwiebeln garen