Erdbeer-Tiramisu

75 g Löffelbisquits zerbröseln , mit Amaretto beträufeln und 20 min ziehen lassen. 500 g Erdbeeren klein schneiden und mit Zucker bestreuen. 300 g Magerquark mit 250 g Mascarpone, Zucker, 1 P. Vanillinzucker und 75 g flüssiger Sahne zu einer Creme verrühren. Löffelbisquits, Früchte und Creme in einer Form schichten. Puderzucker und Kakao (je 1 Teel.) mischen und auf das Tiramisu sieben. Mit Erdbeeren garnieren.