Friseesalat mit Speck und Croutons


Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Eine Vinaigrette mit Knoblauch zubereiten. Aus Toastscheiben (ohne Rinde) kleine Würfel schneiden und in Fett rösten. Dünne geräucherte Speckscheiben in Stücke schneiden und ebenfalls in Fett kross braten. Sauce, Speck und Brotwürfel über den Salat geben und servieren.