Geeistes Himbeerdessert

400 g Sahneyoghurt mit 15O g Zucker und etwas Vanillezucker so lange cremig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 25O g halbgefrorene Himbeeren mit dem Mixer fein zerkleinern. Beides in Gläsern schichten, mit Himbeeren und Zitronenmelisseblättchen garnieren.