Heidelbeertarte mit Eierlikörsahne


4 Platten aus einer Packung Blätterteig halbieren und auf ein Backblech legen. Aus den restlichen 2 Platten 1 cm breite Streifen schneiden und als Ränder auf die Platten legen. Bei 175° C ca. 10 min backen.

Heidelbeeren mit Saft leicht andicken und nach 10 min Backzeit auf die Tarte geben. Weitere 15 min backen. Sahne steif schlagen, mit Eierlikör verfeinern und zur Tarte reichen.