Höhner am Spießje
Hähnchenbruststreifen mit buntem Paprika am Spießchen
Zutaten:
Hähnchenbrust
je 1 rote. gelbe und grüne Paprika
Curry
Paprikapulver
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Hähnchenbruststreifen wellenförmig und im Wechsel mit den farbigen Paprikastücken aufspießen.
Würzen mit Curry, Paprikapulver, Pfeffer und Salz. Dann die Spieße in der Pfanne bei mittlerer Hitze in Butterschmalz ca. 10-15 Minuten goldbraun braten.
Man kann sie auch feurig scharf mit Chilipulver würzen.