„Lommi“-Koteletts

„Lommi“-Koteletts" sind doppelt dick geschnittene Koteletts. Das Fleisch salzen, pfeffern und von beiden Seiten braun anbraten (ca. 10. min). Dann die Koteletts auf ein Backblech legen und ca. 1 ½ Stunden bei 80° im Backofen garen.

Zu den Kotletts geschmorte Zwiebelringe reichen.