Obazda

500 g reifen Camembert entrinden, klein schneiden und mit einer Gabel

zerdrücken. Mit 50 g weicher Butter und 200 g Frischkäse verrühren. 100 g fein

gehackte Zwiebeln untermengen und mit Salz, Pfeffer und edel süßem

Paprikapulver würzen. Nach Bedarf etwas Milch unterrühren, damit der Obazda

cremiger wird. Mit Zwiebelringen und Schnittlauchröllchen servieren.