Olivencreme


Folgende Zutaten zu einer Creme pürieren: 200 g schwarze Oliven, 40 g Kapern, 8 Sardellenfilets (vorher mit Wasser abspülen), Saft einer halben Zitrone, etwas Olivenöl, Pfeffer (kein Salz).

Baguette mit der Creme belegen und mit etwas Thymian bestreuen.