Warmer Spargelsalat

Vom grünen Spargel die unteren Enden schälen, nne Stangen vom weißen Spargel schälen
und beides in drei bis vier Stücke schneiden. Diese in Zitronen-Öl leicht braten, bis der Spargel
eine hellbraune Farbe annimmt und gar ist. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden und
zu
geben. Cocktailtomaten halbieren und kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen. Salzen, pfeffern,
mit Schnittlauchröllchen und geriebenem Parmesan bestreuen und warm servieren.