Fruchtiger Chicoree-Käse-Salat


1 Chiroree und 1 Radicchio waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. 1 Birne waschen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. 1 Orange schälen, die Filets auslösen und dritteln. 40 g Camembert in Würfel schneiden. Alle Zutaten auf einer Platte anrichten. Den Saft 1 Orange mit Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat träufeln. Mit gehackten Walnüssen und Petersilie garnieren.