TOSTADA MITSCHWEINEFLEISCH UND TOMATE


8 einfache Tostadas bereit legen. 150 g Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und diese mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. 2 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch portionsweise 20-30 Sekunden von jeder Seite bräunen. 1 Tomate in Scheiben schneiden. Tostadas zuerst mit Fleisch-, dann mit Tomatenscheiben belegen. Große Tomatenscheiben halbieren. Heiß servieren. Ergibt 8 Stück.